火锅蘸酱厂家 火锅蘸料批发 豆豉风味酱

豆豉风味酱TD2698
产品特点：色泽棕褐色，传统工艺，结合豆豉的酱香和微辣的口感，而成为一种新的香气宜人的调味酱。适用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等。
珠海市一品生物科技有限公司是一家以设计味道、制造味道、火锅连锁企业产品工业标准化设计、产品标准化咨询、火锅连锁企业*厨房实验室、以及特色火锅汤料、火锅酱料和特色菜品创新、定制的专业公司。


  
公司应用生物工程技术、现代食品工程技术结合烹饪的传承与创新，以及多年服务于多家大型火锅连锁企业的经验，形成了*特的以“设计味道、定制味道”为主题的专业公司 公司可为不同的火锅连锁企业提供各式风味化的火锅汤底（ 从 常 温 到 冷 冻 ） 、 火 锅 蘸 酱（西式风味、中西式结合风味、传统风味）、冷冻菜品等系列产品的研究、开发和定制生产，较大可能满足您的要求。公司具有良好的生物提取技术及工艺设备，完善的检测手段 ， 生 产 过 程 严 格 按 照G M P和HACCP体系要求进行管理，产品质量达到国际、国内良好水平，公司已通过ISO22000食品*管理体系认证。

企业介绍
   珠海一品生物科技有限公司主要从事食品配料的研发、生产及销售，目前已通过ISO22000、HACCP、GMP认证，现为国内外各大**食品生产、加工企业、餐饮连锁企业提供生产技术、食品原料配料服务



   公司人员拥有先进水平的专业技术与创新能力，针对市场不断地研发新的产品、食品生产工艺及技术，以提高客户在市场上的竞争力。公司坚持以诚信、优质的服务及良好的技术，与客户形成紧密的合作团队，共同成长。 
    


   主要产品有：猪、牛、鸡等动物类肉类抽提物、**菌类抽提物、海鲜类抽提物、各式咸味香味物质（膏、粉、液体）、各式浓缩汤底、复合调味料（鸡汁、鸡粉、各种**汤料等）、复合调味酱（蘸酱、焖锅酱、菜肴**酱等）、速冻调理品（汤底、菜肴等）等产品五百多种。





   公司应用生物工程技术、现代食品工程技术结合烹饪的传承与创新，以及多年服务于多家大型火锅连锁企业的经验，形成了*特的以“设计味道、定制味道”为主题的专业公司 公司可为不同的火锅连锁企业提供各式风味化的火锅汤底（ 从 常 温 到 冷 冻 ） 、 火 锅 蘸 酱（西式风味、中西式结合风味、传统风味）、冷冻菜品等系列产品的研究、开发和定制生产，较大可能满足您的要求。公司具有良好的生物提取技术及工艺设备，完善的检测手段 ， 生 产 过 程 严 格 按 照G M P和HACCP体系要求进行管理，产品质量达到国际、国内良好水平，公司已通过ISO22000食品*管理体系认证。

   产品广泛适合肉制品深加工企业、餐饮业、配送公司、*厨房、西式快餐连锁店、火锅连锁店、餐饮连锁店、炸鸡摊点、学校、食堂等。  
 
 
火锅汤底产品类型：
番番茄汤TD2127 **菌汤TD2124
滋补鸡汤TD2146 海鲜汤TD2218
海鲜汤TD2143 牛肉清汤TA2175
酸汤肥牛TA2205 港式沙爹风味汤底TD2220
咖喱风味汤底TD2219 鸡味浓汤TC2323
浓缩高汤TD2354 玉米排骨汤TB2122
鸡肉高汤TC2361 肉骨浓汤酱TD2200
猪骨高汤TB2363 香辣汤TD2730
麻辣汤底TD2608B 川味麻辣火锅汤底TD2678
牛肉高汤TA2362 。。。。。
蘸酱产品类型：
香辣酱TD2285孜然酱TD2789
泡椒酱TD2710 虾肉酱TD2711
菌菇酱TD2693 豆豉酱TD2698
沙茶酱TD2675 鲜辣酱TD2713
麻辣肉味酱TD2712 津东肉味酱TD2721
麻辣五香酱TD2717 麻香酱TD2718




火锅汤底产品介绍
1.肉骨浓汤酱TD2200
本品采用猪鱼鸡骨肉为主要原料，利用传统熬汤工艺，结合现代食品加工工艺浓缩而成的新一代营养性调味品，充分保留了新鲜动物骨肉原有的**营养成分。骨头汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到*作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效

2.酸汤肥牛TA2205
◆酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见菜。肥牛的品质自然是**要素，酸汤也至关重要———汤的调味，要酸辣得恰到好处
◆本品采用肥牛与小米椒为主要原料，经过炸、炖煮等工艺后精心调味而成，口感醇厚，酸辣适口
◆可用做火锅汤底或者面条米线汤底使用

3.**菌汤TD2124
◆采用多种新鲜的食用菌为主要原料，运用传统的熬汤工艺，结合现代食品加工技术，浓缩而成的营养汤料。
◆浓郁的菌菇香透着骨香，自然鲜美，口感饱满，风味** 
◆野山菌热量低，钠盐、饱和脂肪、胆固醇含量也较低，而且脂肪酸的组成以不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸还被*誉为“美肌酸”，经常食用会使用人的容貌变得细腻丰满、皮肤光滑润泽。不但具有滋补功效，而且常吃不会发胖，可以保持**体型和润泽肌肤，是“享瘦”和养颜的**美食。

4. 咖喱风味汤底TD2219
◎咖喱风味汤底是咖喱粉与肉类提取原料以及多种新鲜的**香辛料精炸、炖煮工艺精制而成;
◎咖哩是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃;
◎咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，较**的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一
●东南亚主流的黄咖喱风味，颜色黄亮、风味**、使用方便；
●可用做火锅锅底，也可直接用于制作咖喱风味菜肴；

5.港式沙爹风味汤底TD2220
●沙爹泽为橘黄色，质地细腻，如膏脂，辛辣味**，咸味浓，略带甜味，富有开胃消食之功效，调味特色** ；

●猪骨浓汤以及多种香新料及传统酱类的结合，闻起来有淡淡的芝麻花生味道，配以三花淡奶、椰浆和辣椒粉，闻着是温和奶香椰味，入口才发觉热辣辣，但是这种辣又和川辣、湘辣不同，是一种醇厚的辣味，隐藏在椰香味下。
6.药膳汤底TD2616
本品采用鸡肉提取物（含水）、猪肉猪骨提取物和药材，利用传统熬汤工艺，结合现代食品加工工艺浓缩而成的新一代营养性调味品，充分保留了新鲜药材原有的**营养成分。药膳汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的滋补养生的效果。老年人常吃滋补汤能养生。从而改善老化症状，起到*作用。有良好的滋补功效
7浓缩高汤TD2354
产品特点
本品以猪骨为主要原料，利用传统熬汤工艺，结合现代食品加工工艺浓缩而成的高汤；
◆自然的猪骨特征风味、口感浓郁、色白浓厚；
◆推荐用于火锅、面条米线的汤底使用,也可作为菜肴的高汤使用
使用方法
◆本品以猪骨为主要原料，利用传统熬汤工艺，结合现代食品加工工艺浓缩而成的高汤；
◆自然的猪骨特征风味、口感浓郁、色白浓厚；
◆推荐用于火锅、面条米线的汤底使用,也可作为菜肴的高汤使用

8鸡味浓汤
产品特点：◆本品为浓缩膏状，以新鲜鸡肉为原料，经酶解并配以适量的肉香风味前体物质，增味增鲜原料，经酶解、分离、低温浓缩、美拉德反应等工艺精制而成，；具有浓郁的炖煮鸡肉香气，带有烤香，应用在汤料中，能赋予产品良好的炖煮鸡肉风味，口感醇厚、香气浓郁、味道鲜美，回味绵长。

9海鲜汤TD2218
产品特点★本品是由自然风干的海鲜（海虾、大     地鱼等）与香辛料为主要原料，经特殊      加工工艺制成；
★口感干香、回味悠长
推荐用于火锅、面条米线的汤底使用,也可作为海鲜焖锅酱和海鲜风味菜肴调味酱使用
使用方法 ◆火锅汤底使用
 ◆按1:40水的比例稀释即可成为浓郁            的汤底；
◆调好汤底后可加入少许海鲜、大葱            1段煮沸后保持3~5分钟即可加入食物             涮烫食用；
10番茄汤TD2127
产品特点
番茄汤的特点是酸甜柔和、香味**“番茄火锅”是在我国传统火锅的基础上，开发研制而成。我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅。传统的清淡型火锅又分为：三鲜火锅、牛骨汤锅等。在清淡型火锅发展到今，番茄火锅营运而生
使用方法法按1:25水的比例稀释即可成为浓郁的风味汤底，适量加入番茄片、姜片和葱段，煮沸后即可加入食物刷烫食用
可用做番茄风味菜肴的调味使用，比如番茄牛肉、番茄排骨等番茄汤按1:50水的比例稀释煮沸后加入即可



火锅蘸料产品介绍
1香辣酱TD2285
颜色红亮，香辣风味**，淡淡的豆豉香与香辛料香，令整体香气更丰富，口感香辣鲜美。使用范围：用于香辣风味菜式的调味加香、火锅蘸酱、烤肉蘸料等。

2豆豉风味酱TD2698
产品特点：色泽棕褐色，传统工艺，结合豆豉的酱香和微辣的口感，而成为一种新的香气宜人的调味酱。适用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等。
3沙茶酱TD2675
使用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等.蘸食调味酱。 添加量：可根据需要自行调配。 具有浓郁海洋鲜虾和香料结合的新型味道。
4麻香风味酱TD2718
使用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等.蘸食调味酱。
5虾肉风味酱TD2711
产品特点：色泽酱红色，点缀着片片鲜红辣椒，结合海虾的鲜美，调制成一种新的香气宜人的调味酱。适用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调味等。
6麻辣五香酱TD2717
色泽红棕色，突破传统成功把麻辣与五香两种味道。 使用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调味等
7鲜辣风味酱TD2713
产品特点：色泽酱红色，结合传统工艺，糅合泡椒的酸爽鲜辣.适用范围：用于火锅、面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调味等。
8泡椒风味酱TD2710
产品特点：色泽青黄色，结合传统工艺，糅合泡椒的酸爽鲜辣适用范围：用于火锅、面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调味等。
9菌菇风味酱TD2693
色泽棕黄色，结合传统工艺，糅合多种菌种之精华，而成为一种新的香气宜人的调味酱。使用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等。
10麻辣肉味酱TD2712
使用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等.蘸食调味酱。
11孜然风味酱TD2789
使用范围：用于火锅面汤类蘸食之用，也可用于其他菜肴调香等.蘸食调味酱。